PT-Spiced chai banana bread
Tea

Bolo de Banana com Chai Especiado e cobertura de Vanilla Chai

Um delicioso bolo de banana especiado com sabor a Chai Especiado, finalizado com uma suave cobertura de Vanilla Chai.
60 min.
13 ingredientes
Tea

Bolo de Banana com Chai Especiado e cobertura de Vanilla Chai

Um delicioso bolo de banana especiado com sabor a Chai Especiado, finalizado com uma suave cobertura de Vanilla Chai.
60 min.
13 ingredientes
Ingredientes:
  • Bolo de Banana com Chai Especiado
  • 3 bananas maduras, esmagadas
  • 60 g de açúcar
  • 2 ovos
  • 100 g de manteiga
  • 150 g de farinha
  • 4 colheres de sopa da sua mistura de Chai Especiado Latte preferida
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • Uma pitada de sal
  • 100 g de pepitas de chocolate
Cobertura de Vanilla Chai
  • 40 g de açúcar em pó
  • 1 colher de chá da sua mistura de Vanilla Chai Latte preferida
  • 3 colheres de sopa de queijo creme (ou iogurte grego)
  • 1 a 2 colheres de chá de leite (ou alternativa vegetal)

Material necessário:
  • Taça
  • Garfo
  • Vara de arames
  • Forma de bolo ou de bolo inglês
  • Papel vegetal

Preparação

1

Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma de bolo ou de bolo inglês com papel vegetal.

2

Numa taça, esmague as bananas e misture com o açúcar, os ovos e a manteiga derretida até ficar homogéneo.

3

Noutra taça, junte a farinha, a mistura de Chai Especiado Latte, o fermento em pó e o sal.

4

Envolva suavemente os ingredientes secos na mistura de banana até ficar bem incorporado.

5

Junte as pepitas de chocolate e misture rapidamente.

6

Verta a massa na forma.

7

Leve ao forno durante 45 minutos, até um espeto inserido no centro sair limpo.

8

Deixe o bolo arrefecer cerca de 10 minutos antes de cortar.

9

Misture o açúcar em pó, a mistura de Vanilla Chai Latte e o queijo creme (ou iogurte grego) até obter uma cobertura lisa.

10

Se necessário, junte um pouco de leite até ficar espalhável.

11

Espalhe ou regue a cobertura de Vanilla Chai sobre o bolo já frio, antes de cortar.

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